القائمة الرئيسية



تابعنا على


 


الارشيف


الاسبوع الماضي







اضغط هنا وشاهد المزيد من المقالات السابقة لهذا القسم

العالمية اون لاين

العالمية للأدوية البيطرية - سوريا - حلب - هاتف 00963214710095
حمل برشور منتجات العالمية

 اضغط هنا ::حمل برشور خاص لمنتجات العالمية للأدوية البيطرية

Get our toolbar!

استمع الى القران الكريم بصوت الشيخ ماهر المعيقلي


القائمة البريدية

البريد الالكتروني:



بحث في موقع العالمية




RSS

للحصول على اخر الاخبار اول باول وقت حصولها يمكنك الاشتراك بخدمة RSS عبر الرابط التالي:

شاركنا التصويت

هل تهتم لما يتابعه أبناؤك عبر الإنترنت؟

نعم
لا


هل يستخدم القرنفل لنكهته فقط أم له فوائد أخرى؟

هل يستخدم القرنفل لنكهته فقط أم له فوائد أخرى؟
هل يستخدم القرنفل لنكهته فقط أم له فوائد أخرى؟

يستخدم القرنفل فى العديد من الأطعمة وخاصة الطعام الشرقى فى الدول العربية، حيث يضيفه العرب للشاى ليضفى نكهته المميزة عليه، وكذلك على الأرز والكثير من أنواع الطعام، كما يستخدمه أطباء الأسنان بإدخاله فى كثير من المواد الخاصة بالأسنان، ولكن هل يضاف القرنفل إلى الطعام من أجل نكهته فقط أم أن له فوائد أخرى؟
زيت "القرنفل والنعناع".. أحدث صيحة لعلاج سرعة القذف
تقول الدكتورة سهام صلاح الدين الهوراى أستاذ العقاقير والنباتات الطبية بكلية الصيدلة جامعة القاهرة، القرنفل هو أحد التوابل الهامة النابعة وقد استعمل فى القرن الثالث قبل الميلاد فى الصين، وشجرة القرنفل شجرة صغيرة تنمو فى بلاد حارة عديدة ويبلغ ارتفاعها 12 : 15 مترا ويستعمل من هذا النبات براعم أزهاره التى يمكن قطفها عدة مرات فى السنة، وتجمع براعم القرنفل يدويا وتنظف ثم تجفف فى الشمس أو فى أفران خاصة، ويستعمل صحيحا أو مطحونا كتابل للطبخ أو بهار، والمواد الفعالة فى براعم القرنفل هى الزيت الطيار وأهم مكوناته هى "اليوجينول" بنسبة 90 % من الزيت وهى مادة فينولية تعتبر الجوهر الفعال لزيت القرنفل، كما يحتوى الزيت على مواد "سسكويتربينية " أهمها ألفا وبيتا كاريوفيلين ومواد كحولية كما تحتوى البراعم على مواد تنينية قابضة تصل نسبتها 10 % وقد وصف القرنفل فى الطب القديم .
العلاج بالأعشاب للتخلص من آلام الأسنان
وقال الأطباء القدماء، إن براعم القرنفل تقوى القلب وله فوائد للمعدة والكبد وتساعد على الهضم وطرد الغازات، واستعمل الأطباء العرب براعم القرنفل لتنبيه الجهاز الهضمى وفى الطب الحديث يستعمل زيت القرنفل فى طب الأسنان كمسكن موضعى وحشوها، كما يستعمل فى تحضير المضمضة فى علاج جروح وقروح اللثة كما يدخل فى مركبات معاجين الأسنان وهو مطهر للمعدة والأمعاء ويخفف الالتهابات الناتجة عن الحساسية وينبه القلب ويدر الطمث، ويستعمل مغلى القرنفل كمطهر للجروح وتخفيف الآلام كما تستعمل المرأة براعم القرنفل بكثرة فى عمل الفطائر وفى عمل الحلويات ومربى البلح والمخللات والسلطات وبعض أنواع من الكارى وإعطاء أنواع الطعام والمحاشى واللحوم الطعم الجيد والنكهة الذكية وتستعمله المرأة أيضا فى أدوات التجميل مثل العطور والشامبووالصابون المعطر ولتعطير هواء الغرف، كما تطيب فمها بمضغ قليل من القرنفل كما يوضع فى الملابس لحفظها من العثة بوضع القرنفل فى الملابس لحفظها منها.
فوائد الأعشاب الطبيعية
كما يستعمل زيت القرنفل الغنى بمادة اليوجينول فى تحضير مادة الفانيليا فالقرنفل ذو خاصية عطرية عالية ومذاق لطيف وفوائده لا حصر لها وهو يستعمل إما صحيحا أومطحونا أوكزيت وننصح باستعماله فى تسهيل عملية الهضم وطرد الغازات وإدرار الطمث.
الصندل والأرز والزعفران لبشرة أكثر بياضًا
وقد أثبتت بعض الأبحاث الحديثة استعمال القرنفل فى صنع بعض المراهم والتى تعالج البواسير.
رائحة الفم المزعجة يوم الزفاف
وننصح ربة المنزل بإضافة القرنفل إلى الأرز والى الكعك والى الفطائر التى تقوم بتحضيرها فى العيد كما يمكن إضافة القرنفل إلى فنجان الشاى حيث إنه يكسبه نكهة طيبة

عدد القراءات: 1628
المصدر: maktoob


طباعة
طباعة المقال
أرسل إلى صديق
أرسل إلى صديق









مقالات اخرى


القهوة تؤذي المعدة الخاوية

القهوة تؤذي المعدة الخاوية

حذرت خبيرة التغذية الألمانية أورته برينك من تناول القهوة في الصباح على معدة خاوية، لأنها تلحق بها المتاعب وتؤدي إلى الشعور بالحموضة أو الحرقة. وأضافت الخبيرة أن احتساء القهوة السوداء المحلاة بالسكر في الصباح دون تناول أي طعام قبلها يُعد بمثابة مصدر... المزيد


تعرف على اسباب الشعور بالجوع بعد فترة قصيرة من تناول الطعام

تعرف على اسباب الشعور بالجوع بعد فترة قصيرة من تناول الطعام

مشكلة يتعرض لها الكثير من الناس الا وهي الشعور بالجوع بعد مرور فترة قصيرة على تناولهم الطعام وخاصة اولئك الذين يتبعون الحميات الغذائية الغير صحية من اجل ان يفقدو الوزن بسرعة حيث ان تقليل السعرات الحرارية المتناولة اكثر من اللازم وبصورة مبالغ فيها لها دور... المزيد


هل يغني الطعام المهروس عن الرضاعة؟

هل يغني الطعام المهروس عن الرضاعة؟

شددت خبيرة التغذية ماريا فلوتكوتر على ضرورة الاستمرار في إرضاع الطفل حتى إن كان يتم تقديم الأطعمة المهروسة له أكثر من مرة خلال اليوم. فصحيح أنه كلما زاد معدل تناول الطفل الرضيع لهذه الأطعمة قلّ بطبيعة الحال عدد مرات إرضاعه، إلا أن ذلك لا يعني التوقف عن... المزيد


القليل من الأطعمة المسببة للحساسية قد تصيب الطفل بصدمة تحسسية

القليل من الأطعمة المسببة للحساسية قد تصيب الطفل بصدمة تحسسية

شدد الطبيب بودو نيغيمان على ضرورة أن يتوخى الآباء أقصى درجات الحيطة والحذر عند تقديم الأطعمة لطفلهم المصاب بحساسية تجاه أحد أنواع الطعام، إذ يمكن أن تؤدي كمية صغيرة للغاية من الأطعمة المسببة للحساسية إلى إصابة الطفل بصدمة تحسسية. وأوضح نيغيمان -وهو عضو... المزيد


الطماطم البرتقالية أكثر فائدة من الحمراء

الطماطم البرتقالية أكثر فائدة من الحمراء

الطماطم البرتقالية أكثر فائدة من الحمراء ! يدل اللون الداكن في الخضروات و الفواكه عادة على زيادة تركيز العناصر الغذائية و لكن الأمر يختلف بالنسبة للطماطم البرتقالية، هذا ما أكدته أحد الدراسات.. جاء في دراسة في عام 2007 أعدتها جامعة أوهايو في الولايات... المزيد



التعليقات



ندعو الجميع إلى الانضمام إلى مجموعتنا على الفيسبوك بالضغط على الرابط التالي نحن نتشرف بانضمامك إلى عائلتنا
اخلاء مسؤولية : لا يدعم الموقع أو يوصي بأي علاج طبي ( بشري - بيطري ) ورد في الموقع الرجاء اقرأ التفاصيل
 

Back to TOP